Hier finden Sie eine Auswahl unserer Speisen aus der aktuellen Speisekarte
Alle Gerichte werden sorgfältig und schonend aus frischen Zutaten bereitet. Wann immer möglich, bevorzugen wir lokale Angebote und bieten saisionale Spezialitäten passend zur Jahreszeit an.
Vorspeisen, Suppen und Salate
Würzfleisch mit Toast und Zitrone
Gemischter Salat mit Croutons und gerösteten Körnern
Spargelsuppe
Lachstatar mit Pumpernickel und Honig – Senf – Sauce
geräuchertes Forellenmousse
Vegetarisch
Hausgemachte Wickelklöße mit Gemüse
Bärlauchgnocchi
Fisch
– neu – Beelitzer Spargel von Jakobs Spargelhof
mit Butter oder Sauce Hollandaise
Maischolle mit Speckstippe und Kartoffeln
Kross gebratenes Zanderfilet mit Gemüse, wildem Reis und Salat
Dreierlei Fischfilets mit Mandelbrokkoli und Bandnudeln
Fleisch
Sauerbraten mit Rotkohl und hausgemachten Wickelklößen
geschmorte Ochsenbacke auf Ratatouille und Kartoffel – Kräuter – Püree
Schweineschitzel mit Gurken – Dill – Salat und Pommes
Schweinerückensteak „au four“ mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Gemüse und Pommes
Argentinisches Rumpsteak mit kleinem gemischtem Slat, Pommes und Kräuterbutter
Natürlich gibt es auch spezielle Kindergerichte, wie unsere selbstgemachten Fischstäbchen, Nudeln mit Tomatensoße, Schnitzel mit Gemüse und Pommes oder einfach einen hausgemachten Wickelkloß mit Soße. Und im Anschluss ein Eis mit Smarties und Sahne!
Auch für die Großen bieten wir leckere Desserts an:
Vanille Creme Brulee
Sorbetvariation mit Beeren
Kugel Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss, Jogurt)
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne
Eierlikörbecher (3 Kugeln Eis, Sahne und Eierlikör)
Amarettobecher (3 Kugeln Eis, Sahne und Amaretto und Amarettini)
Bailey´s Eisbecher (3 Kugeln Milcheis, Bailey´s, Krokant und Sahne)
Heiße Himbeeren (3 Kugeln Eis, Sahne und Himbeeren)
Weiter Speiseangebote können Sie sich aus unserer ständig wechselnden Saisonkarte entnehmen. Spargel oder Pfifferlinge, Fisch oder Wild (aus dem sächsischem Forst) und natürlich die entsprechenden leckeren Süppchen werden ihr kulinarisches Herz höher schlagen lassen.
Sollten Sie eine Unverträglichkeit oder einen besonderen Wunsch haben, den Sie auf unserer Speisekarte nicht finden, sprechen Sie uns bitte an.*
Guten Appetit!
*Die Inhaltstoffe der verwendeten Zutaten können Sie in unserem Restaurant einsehen.