Hier finden Sie eine Auswahl unserer Speisen aus der aktuellen Speisekarte

Alle Gerichte werden sorgfältig und schonend aus frischen Zutaten bereitet. Wann immer möglich, bevorzugen wir lokale Angebote und bieten saisionale Spezialitäten passend zur Jahreszeit an.

Vorspeisen, Suppen und Salate

Würzfleisch mit Toast und Zitrone

Gemischter Salat mit Croutons und gerösteten Körnern

Feldsalat mit Kartoffeldressing, Speckwürfeln und Croutons

geräuchertes Forellenmousse – mit Preiselbeer – Meerrettich, Schwarzbrot und Salatbouquet

Tagessuppe je nach Saison

Vorspeise

                geräuchertes Forellenmousse

Vegetarisch

Hausgemachte Wickelklöße mit gebratenen Pilzen und Parmesan

Fisch

Kross gebratenes Zanderfilet mit Gemüse, wildem Reis und Salat

Goldmakrelenfilet mit Blattspinat und Kartoffel – Kräuter – Püree

Dreierlei Fischfilets mit  Mandelbrokkoli und Bandnudeln

Fleisch

– neu –   ofenfrische Gänsekeule & Barbarie – Entenbrust

mit Rotkohl,Klößen und Beifussjus

Sauerbraten mit Rotkohl und hausgemachten Wickelklößen

Hirschkeulenbraten auf gebratenen Pilzen und hausgemachten Wickelklößen

Schweineschnitzel mit Pilzen und Pommes

Schweinerückensteak „au four“ mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Gemüse und Pommes

Argentinisches Rumpsteak  mit Pilzen, Pommes und Kräuterbutter


Natürlich gibt es auch spezielle Kindergerichte, wie unsere selbstgemachten Fischstäbchen, Nudeln mit Tomatensoße, Schnitzel mit Gemüse und Pommes  oder einfach einen hausgemachten Wickelkloß mit Soße. Und im Anschluss ein Eis mit Smarties und Sahne!

Auch für die Großen bieten wir leckere Desserts an:

Schokoladen – Kaffee Creme Brulee

Apfelstrudel mit Vanilleeis

Sorbetvariation mit Beeren

Kugel Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss, Jogurt)

Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne

Eierlikörbecher (3 Kugeln Eis, Sahne und Eierlikör)

Amarettobecher (3 Kugeln Eis, Sahne und Amaretto und Amarettini)

Bailey´s Eisbecher (3 Kugeln Milcheis, Bailey´s, Krokant und Sahne)

Heiße Himbeeren (3 Kugeln Eis, Sahne und Himbeeren)


Weiter Speiseangebote können Sie sich aus unserer ständig wechselnden Saisonkarte entnehmen. Spargel oder Pfifferlinge, Fisch oder Wild (aus dem sächsischem Forst) und natürlich die entsprechenden leckeren Süppchen werden ihr kulinarisches Herz höher schlagen lassen.

Sollten Sie eine Unverträglichkeit oder einen besonderen Wunsch haben, den Sie auf unserer Speisekarte nicht finden, sprechen Sie uns bitte an.*

Guten Appetit!

 

*Die Inhaltstoffe der verwendeten Zutaten können Sie in unserem Restaurant einsehen.